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                2021年第47周重慶雙福國際農貿城周交易分析

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                日期:2021-12-06

                通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第47周(2021年11月22日-11月28日)41個品種蔬菜批發交易情況監測環比表現:總批發量、大宗品種周批發量均小幅減少;總體算術批發價略漲、大宗品種算術批發價上漲;總交易車數小幅減少。同比表現:總體批發量小幅減少、大宗批發量減少;總體算術批發價、大宗品種算術批發價均大幅上漲;總交易車數小幅減少。

                一、蔬菜批發量交易情況

                (一)蔬菜批發總量環比、同比均小幅減少

                第47周蔬菜批發量表現21減19增1平穩,總批發上市量46387.56噸,環比減2665噸、小幅減少5.43%,同比小幅減少4.92%。環比減幅較大的品種及變化:韭菜25噸、茭白656噸、洋蔥866噸,環比分別驟減64.08%、45.07%、30.32%;老姜833噸、苦瓜316噸、芋兒910噸、黃瓜1154噸,環比分別大幅減少28.86%、27.95%、27.89%、21.54%;胡蘿卜、老南瓜、蒜薹、小瓜、萵筍、土豆、番茄、紅苕環比分別明顯減少18.88%、17.28%、16.81%、16.49%、16.12%、15.03%、12.99%、11.58%;環比增幅較大的品種及變化:紅蘿卜404噸、豇豆354噸、茄子1443噸、菜玉米771噸,環比分別陡增231.90%、54.27%、37.29%、34.45%;香菇393噸、平菇214噸,環比分別大幅增加24.01%、23.64%;黃秧白、瓢兒白、大蔥、大蒜、西蘭花、小米椒、菜心環比分別明顯增加18.53%、17.86%、14.83%、14.52%、14.49%、10.57%、10.43%。其余品種增減幅均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。

                (二)大宗蔬菜批發量環比小幅減少、同比減少

                本周大宗蔬菜品種23個,表現14減9增,批發量39251噸,環比減2436噸、小幅減少5.85%,同比減少8.01%。具體表現,環比量減的大宗品種:洋蔥環比驟減30.32%;老姜、芋兒、黃瓜環比分別大幅減少28.86%、27.89%、21.54%;胡蘿卜1529噸、老南瓜875.77噸、萵筍2517.37噸、土豆5268噸、番茄2151噸,環比分別明顯減少18.88%、17.28%、16.12%、15.03%、12.99%;冬瓜761噸、蓮藕1559噸,環比分別減少8.59%、6.21%;白蘿卜4262噸、蓮花白2911噸、芹菜743噸,環比分別小幅減少4.66%、4.56%、4.40%。環比增加的品種及變化:茄子、菜玉米環比分別陡增37.29%、34.45%;黃秧白2677噸、大蔥1228噸、大蒜1234噸、小米椒755噸,環比分別明顯增加18.53%、14.83%、14.52%、10.57%;洗蔥1690噸、青椒2381噸,環比分別增加8.06%、7.77%;小白菜730噸,環比小幅增加5.83%。(詳情見下表)

                二、蔬菜批發交易價格情況

                (一)總體算術批發均價環比略漲、同比大幅上漲

                第47周蔬菜批發價格環比表現20漲11跌10平穩,總體算術批發均價5.52元(為公斤價,以下同),環比略漲3.33%,同比大幅上漲26.33%??傮w加權批發均價4.56元,環比小幅上漲5.54%,同比陡升32.34%。具體表現,環比漲幅較大的品種及價格變化:番茄4.23元,環比大幅上漲24.89%;小米椒、四季豆、西蘭花、芋兒、土豆環比分別明顯上漲18.69%、17.32%、15.55%、13.55%、12.18%。環比跌幅較大的品種及價格變化:茭白5.14元,環比大幅下跌28.57%;小白菜、平菇環比明顯下跌13.30%、10.30%。與10月比:31漲9跌1平穩,算術均價上漲9.84%;加權均價上漲7.53%。蓮花白、花菜、青椒、紅蘿卜、小米椒、冬瓜、黃秧白、苦瓜、菜玉米分別陡升67.35%、57.69%、51.18%、45.30%、43.98%、41.74%、40.07%、34.36%、33.96%;豇豆大幅上漲27.71%;茭白、洗蔥、四季豆、大蔥、胡蘿卜、西蘭花、土豆、芹菜、老南瓜、韭菜、瓢兒白、絲瓜分別明顯上漲18.10%、17.57%、16.02%、14.96%、14.35%、13.46%、11.59%、11.20%、10.59%、10.57%、10.07%、10.02%。黃瓜驟降34.81%;白蘿卜、老姜分別大幅下跌27.32%、23.73%;萵筍、仔姜、香菇、小瓜分別明顯下跌18.60%、14.78%、11.73%、10.62%。其余品種漲跌幅均在10.00%(部分品種見下表)。

                (二)大宗蔬菜算術批發價環比上漲、同比大幅上漲

                第47周大宗蔬菜價格環比表現13漲5跌5平穩,大宗蔬菜算術批發均價4.72元,環比上漲7.40%,同比大幅上漲22.34%。大宗蔬菜加權批發均價4.21元,環比上漲6.94%,同比大幅上漲29.02%。分品種看,環比表現漲的大宗品種及價格:番茄環比大幅上漲24.89%;小米椒9.80元、芋兒3.47元、土豆2.50元,環比分別明顯上漲18.69%、13.55%、12.18%;菜玉米4.86元、老南瓜1.53元、老姜5.76元,環比分別上漲9.32%、8.08%、6.33%;大蒜7.49元、茄子4.69元,環比分別小幅上漲4.59%、4.46%;胡蘿卜4.27元、黃瓜6.41元、蓮花白3.51元、芹菜5.73元,環比分別略漲3.46%、3.22%、2.93%、2.82%。環比表現跌的大宗品種及價格:小白菜4.66元,環比明顯下跌13.30%;洋蔥2.23元、白蘿卜1.99元,環比分別下跌8.24%、6.08%;萵筍3.47元、青椒7.07元,環比分別略跌2.80%、2.17%。冬瓜、蓮藕、洗蔥、大蔥、黃秧白環比均表現平穩。與10月比:18漲5跌。蓮花白、青椒、小米椒、冬瓜、黃秧白、菜玉米分別陡升67.35%、51.18%、43.98%、41.74%、40.07%、33.96%;洗蔥、大蔥、胡蘿卜、土豆、芹菜、老南瓜分別明顯上漲17.57%、14.96%、14.35%、11.59%、11.20%、10.59%;洋蔥、芋兒、蓮藕、小白菜分別小幅上漲5.96%、5.61%、5.13%、4.62%;茄子、大蒜分別略漲3.09%、2.36%。黃瓜驟降34.81%;白蘿卜、老姜分別大幅下跌27.32%、23.73%;萵筍明顯下跌18.60%;番茄下跌7.43%。(詳情見下表)

                三、批發交易車數環比、同比均小幅減少

                該市場第47周蔬菜交易車數環比表現22減16增3平穩,總交易車數為4262車,環比減216車、小幅減少4.82%,同比小幅減少4.63%。具體品種表現,環比減少較多的品種及車數:洋蔥26車、茭白92車、苦瓜15車,環比分別驟減35.00%、34.75%、31.82%;小瓜20車、番茄168車、韭菜17車、老南瓜67車、老姜64車,環比分別大幅減少23.08%、22.94%、22.73%、22.09%、20.99%;胡蘿卜136車、黃瓜75車、芋兒58車、土豆222車、蓮藕356車、紅苕50車,環比分別明顯減少18.07%、17.58%、17.14%、14.29%、11.44%、10.71%。環比增加較多的品種及車數:紅蘿卜35車,環比陡增94.44%;豇豆27車、瓢兒白63車、黃秧白204車,環比分別大幅增加28.57%、26.00%、21.43%;平菇201車、絲瓜23車、茄子93車、大蔥119車、小白菜97車,環比分別明顯增加17.54%、15.00%、14.81%、14.42%、14.12%。其余品種增減幅度均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。

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